车险保单变更投保人涉及的法律规定及流程，我可以为您提供如下详细解答：

首先，根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，投保人和保险人是可以协商变更合同内容的。当您需要变更车险保单的投保人时，这一变更行为就需要遵循这一法律规定。

具体来说，变更车险保单的投保人，通常需要以下步骤和文件：

1. 签字同意：这一变更需要由被保险人（或其法定监护人）、原投保人、以及变更后的投保人共同签字同意。这是确保各方权益，防止未经同意的变更导致纠纷的重要步骤。

2. 书面协议或批注：变更保险合同时，应当由保险人在保险单或者其他保险凭证上批注或者附贴批单，或者由投保人和保险人订立变更的书面协议。这一步骤是法律要求的，也是确保变更内容明确、有据可查的关键。

3. 可能涉及的盖章：关于您提到的“盖章”问题，这通常取决于保险公司的具体要求。在某些情况下，保险公司可能要求相关文件上需要加盖公司印章或相关部门的章，以确认变更的正式性和合法性。但并非所有情况都需要盖章，具体还需咨询您所投保的保险公司。

4. 提交申请：完成上述步骤后，您需要将相关文件提交给保险公司，由其进行审核和处理。保险公司会根据您的申请和提供的文件，进行投保人变更的相关操作。

5. 确认变更：最后，建议您在变更完成后，再次确认保险单上的投保人信息是否已正确变更，以确保您的权益得到保障。

综上所述，车险保单变更投保人是一个需要遵循法律规定和保险公司要求的流程。在这个过程中，签字同意、书面协议或批注、以及可能的盖章都是重要的环节。为了确保变更的顺利进行，建议您提前咨询所投保的保险公司，了解其具体的变更要求和流程。