起诉保险公司胜算的大小并不能一概而论，它取决于多个因素，包括案件的具体情况、证据的充分性、法律依据的适用以及法院的判断等。然而，从一些数据和案例来看，投保人或受益人起诉保险公司并获胜的概率在某些情况下是相当高的。
根据一些公开的数据，近年来在人身保险合同纠纷中，投保人、被保险人或受益人胜诉的比例相对较高。例如，有数据显示在近五年的人身保险合同纠纷一审判决中，履行给付金义务的案件占比达到了46.57%，而驳回诉讼请求的案件仅占26.23%。如果把调解结案的判决也视为胜诉，那么胜诉的概率甚至更高。这表明，在保险纠纷案件中，投保人或受益人有一定的胜诉机会。
此外，从《保险法》的角度来看，该法律中有许多条款和原则是有利于被保险人一方的。例如，不利解释原则规定，当保险条款有两种不同解释时，应作出不利于保险公司一方的解释。这体现了对处于弱势地位的被保险人的司法救济。因此，在法律依据上，投保人或受益人也有一定的优势。
然而，需要注意的是，每个案件都有其独特性和复杂性，平均胜诉概率再高也不代表个案能胜诉。因此，在决定是否起诉保险公司之前，建议咨询专业的法律人士，对案件进行全面的评估和分析。同时，也要准备好充分的证据来支持自己的主张，以增加胜诉的可能性。
总的来说，起诉保险公司胜算的大小取决于多个因素，包括案件的具体情况、证据的充分性、法律依据的适用以及法院的判断等。虽然有一定的胜诉机会，但并不能保证每个案件都能获胜。因此，在决定是否起诉之前，建议谨慎考虑并咨询专业的法律意见。