关于您提出的“赡养两个老人扣除3000还是6000”的问题，以下是根据相关税法政策给出的详细解答：

结论前置：

- 如果您是独生子女，赡养两个老人每月的专项附加扣除额度为2000元，全年累计扣除额为24000元，这一额度是固定的，不随被赡养老人数量的增减而变化。
- 如果您是非独生子女，与兄弟姐妹共同赡养两个老人，则每月2000元的扣除额度需要由你们共同分摊，每人分摊的额度不能超过每月1000元。

详细解释：

1. 独生子女的情况：

- 根据税法规定，独生子女赡养年满60岁的父母（以及子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母），每月可享受2000元的定额扣除。 - 这一扣除额度是固定的，无论您赡养一位还是多位符合条件的老人，每月的扣除额度均为2000元。

2. 非独生子女的情况：

- 对于非独生子女，其与兄弟姐妹需共同分摊每月2000元的扣除额度。 - 分摊方式可以是均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊。 - 每人分摊的额度不能超过每月1000元，且需要签订书面分摊协议（若选择约定分摊或指定分摊）。

因此，赡养两个老人的专项附加扣除额度并非直接为3000元或6000元，而是依据您是否为独生子女以及兄弟姐妹的数量来确定。如果您是独生子女，每月扣除额度为2000元；如果您是非独生子女，则需与兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度。

希望这一解答能够清晰地解决您的疑问。如果您还有其他关于税法或婚姻家庭方面的问题，欢迎随时向我咨询。