### 1. 从法律定义来看
根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条的规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。这明确表明，赠与行为的成立需要赠与人和受赠人双方的意思表示一致，即赠与人有赠与的意愿，同时受赠人也要表示接受赠与，二者缺一不可。这与单方行为只需一方意思表示即可成立有着本质的区别。
### 2. 从赠与行为的特点来看
- 无偿性：赠与行为的核心特征是无偿性，即赠与人并不期望从受赠人那里获得任何形式的回报或补偿。但这并不影响其双方行为的性质，因为即使是无偿，也需要受赠人明确表示接受。
- 诺成性：只要赠与人与受赠人就赠与事宜达成了一致意见，赠与合同即告成立并生效，无需额外的形式或程序。这进一步体现了双方行为中双方意思表示一致的重要性。
- 单务性：在赠与行为中，赠与人承担向受赠人交付赠与财产的责任，而受赠人则无需承担任何对等的义务。但这种单务性并不改变赠与行为是双方行为的本质，因为受赠人的接受表示是赠与行为成立不可或缺的一部分。
### 3. 从赠与合同的撤销条件来看
- 一般撤销权：在赠与财产的权利转移之前，赠与人享有撤销赠与的权利。但这一权利并非绝对，对于经过公证的赠与合同或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，赠与人不得随意撤销。这体现了法律对赠与行为双方意思表示的尊重和保护，也进一步说明了赠与行为是双方行为，不能随意单方撤销。
- 特殊撤销权：在法定特殊情况下，如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务时，赠与人也有权行使撤销权，以保护自身及近亲属的合法权益。这同样体现了赠与行为中双方权利义务的平衡和法律对双方意思表示的重视。
综上所述，赠与行为因其需要赠与人与受赠人双方意思表示的一致才能成立和生效，故在法律上被严格归类为双方行为。如果你在赠与行为方面还有其他疑问，欢迎直接向我咨询。