针对您提出的“股东之间虚构债务转移骗取他人签署担保合同怎么处理”的问题，以下是我给出的详细解答：
首先，要明确的是，如果股东之间虚构债务转移，并以此骗取他人签署担保合同，这种行为是违法的，且可能构成欺诈。根据《民法典》的相关规定，一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
一、担保合同的撤销
1. 撤销的依据：如前所述，依据《民法典》，受欺诈方有权撤销该担保合同。
2. 撤销权的行使：担保人（受欺诈方）需要在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。如果超过这个期限没有行使，那么撤销权就会消灭。
3. 撤销的后果：一旦担保合同被撤销，那么该合同自始没有法律约束力，担保人也就无需承担担保责任。
二、应对刑事犯罪行为
如果股东之间的这种行为涉嫌诈骗罪等刑事犯罪，那么担保人可以向公安机关报案，要求追究相关人员的刑事责任。
三、证据收集与维护权益
在整个处理过程中，证据的收集至关重要。担保人应该尽可能收集能够证明签字时存在欺诈情形的证据，如证人证言、视听资料、书面证据等。这些证据将有助于担保人更好地维护自己的合法权益，避免因担保合同而带来的不必要损失。
综上所述，面对股东之间虚构债务转移骗取他人签署担保合同的情况，担保人应该及时行使撤销权，收集相关证据，并根据情况向公安机关报案。同时，也建议担保人在签署任何合同之前，都要仔细审查合同内容，了解相关风险，以避免陷入类似的欺诈陷阱。