面对老赖不还钱的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商并保留证据：

- 首先，尝试与老赖进行协商，要求限期还款，并确保在协商过程中保留好相关证据，如聊天记录、短信、邮件等，以证明你曾尝试友好解决问题。

2. 申请支付令：

- 若协商无果，你可以向法院申请支付令。法院会根据你的申请向老赖发出支付令，要求其限期偿还债务。若老赖在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。

3. 直接起诉：

- 你也可以选择直接向法院提起诉讼，通过法律程序追讨欠款。起诉时，需要准备好借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实的证据。胜诉后，若老赖仍不还钱，你可以在规定时间内申请强制执行。法院会采取查询、冻结、划拨其财产等措施迫使老赖履行还款义务。

4. 协助财产查询与执行：

- 在执行阶段，你可以协助法院查询老赖的房产、车辆、存款等财产情况，以便法院能够更有效地执行判决。

5. 申请限制高消费与纳入失信名单：

- 若老赖拒不履行还款义务，你可以向法院申请限制其高消费，如禁止乘坐飞机、高铁等，以迫使其履行还款义务。同时，法院还可以将老赖纳入失信被执行人名单，使其在信用等方面受到限制。

综上所述，面对老赖不还钱的情况，你可以通过协商、申请支付令、直接起诉等多种途径来维护自己的合法权益。在追讨欠款过程中，务必保留好相关证据，并积极配合法院的工作，以便能够更顺利地追回欠款。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。