关于“老公借钱妻子不知情是否要帮忙还债”的问题，这主要取决于该债务是否被认定为夫妻共同债务。以下是详细的分析和结论：

### 结论前置

- 如果该债务被认定为夫妻共同债务，即使妻子不知情，也需要承担偿还责任。
- 如果该债务被认定为丈夫的个人债务，妻子则无需承担偿还责任。

### 夫妻共同债务的情况（妻子需偿还）

1. 用于夫妻共同生活：

- 丈夫所借的钱如果用于夫妻共同生活，如家庭日常开销、子女教育、赡养老人等，这些费用是维持家庭基本生活的必要支出，那么该债务将被视为夫妻共同债务。在此情况下，妻子需要承担偿还责任。

2. 用于夫妻共同生产经营：

- 当丈夫借钱用于夫妻共同经营的生意、店铺、企业等生产经营活动时，无论妻子是否直接参与借款过程或知情，该债务也应被认定为夫妻共同债务。妻子在这种情况下同样需要承担偿还责任。

3. 基于夫妻双方共同意思表示：

- 即使妻子在借款时不知情，但如果事后她对丈夫的借款行为进行了追认，例如通过书面、口头等方式明确表示同意承担这笔债务，那么该债务也将被视为夫妻共同债务，妻子需负责偿还。

### 个人债务的情况（妻子无需偿还）

1. 丈夫的个人非法活动或不合理开支：

- 如果丈夫所借的钱是用于个人的非法活动，如赌博、吸毒等违法犯罪行为，或者纯粹是个人的其他不合理开支，且妻子对此确实不知情，那么这些债务将属于丈夫的个人债务，妻子无需承担偿还责任。

2. 债权人与丈夫明确约定为个人债务：

- 在借款时，如果债权人与丈夫明确约定该债务仅为丈夫的个人债务，与妻子无关，并且这一约定得到了法律的有效确认，那么妻子也无需对该债务承担偿还责任。

### 实践中的建议

- 证据收集：在处理这类债务纠纷时，如果妻子主张该债务不属于夫妻共同债务，她需要提供相关证据来证明债务没有用于夫妻共同生活、共同生产经营等。
- 法律咨询：由于每个案件都有其特殊性，建议寻求专业律师的帮助，以便根据具体的案情和证据给出更准确的法律意见。

综上所述，妻子是否需要偿还丈夫所借的钱，关键在于该债务是否被认定为夫妻共同债务。这需要根据债务的具体用途、夫妻双方的共同意思表示以及债权人与债务人之间的约定等因素来综合判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。