在老人给儿媳30万现金且没有直接证据的情况下，若要起诉儿媳不当得利，老人需要尽可能收集和提供以下间接证据来支持其诉求：
1. 证人证言：
- 如果有在场人（如家庭成员、朋友等）目睹了老人给儿媳现金的过程，他们的证言可以作为重要证据。 - 证人需要出庭作证，或者提供书面证言，并说明他们所看到的事实。2. 银行取款记录：
- 如果老人是从银行取款后给儿媳的，那么银行的取款记录可以作为间接证据，证明老人有足够的资金来源。 - 取款记录应显示取款时间、金额以及取款人信息，与老人给儿媳现金的时间和金额相吻合。3. 家庭财务记录：
- 老人可以提供自己的家庭财务记录，如账本、收支明细等，以证明这笔30万现金的支出。 - 这些记录应显示支出时间、金额以及支出用途（如果可能的话，应注明是给儿媳的）。4. 通讯记录：
- 如果老人与儿媳之间有关于这笔钱的通讯记录（如短信、微信聊天记录等），这些记录也可以作为间接证据。 - 通讯记录应显示双方关于这笔钱的讨论、确认或承诺等。5. 其他间接证据：
- 老人还可以尝试收集其他与这笔钱相关的间接证据，如儿媳在收到钱后的行为变化（如突然购买大额物品、进行投资等），这些行为可能与收到这笔钱有关。 - 或者，老人可以提供儿媳在收到钱后未履行任何义务或承诺的证据，以证明这笔钱构成不当得利。 注意事项：- 在收集证据时，老人应确保所有证据的真实性和合法性。
- 证据应尽可能完整、连贯，能够形成一个完整的证据链来支持老人的诉求。
- 如果可能的话，老人可以寻求专业律师的帮助，以制定更有效的证据收集策略和诉讼方案。