关于“缺金少两”即商品实际重量与标注或结算重量不符的处罚问题，这主要涉及到零售商品的称重计量管理。根据公开发布的信息，对此类违规行为的处罚主要依据《零售商品称重计量监督管理办法》、《中华人民共和国计量法实施细则》以及《商品量计量违法行为处罚规定》等相关法规。

首先，对于使用未经检定或检定不合格的计量器具，以及使用带有作弊功能、破坏准确度或伪造数据的计量器具等行为，《中华人民共和国计量法实施细则》规定，责令其停止使用，并可处以1000元以下的罚款。若这些行为给国家和消费者造成损失，还需赔偿损失，没收计量器具和全部违法所得，并可处以2000元以下的罚款。

其次，对于销售者销售的定量包装商品或零售商品，如果其实际量与标注量或实际量与贸易结算量不相符，且计量偏差超过了相关规定，根据《商品量计量违法行为处罚规定》，市场监督管理部门将责令改正，并处以30000元以下的罚款。对于国家对计量偏差没有规定的商品，如果其实际量与贸易结算量之差超过了国家规定使用的计量器具极限误差，也将受到相应的处罚，罚款金额为20000元以下。

此外，如果收购者在收购商品时，其实际量与贸易结算量之差超过了规定，同样会受到20000元以下的罚款。

综上所述，对于“缺金少两”的违规行为，相关部门将依据具体法规进行严格的处罚，以维护市场秩序和消费者合法权益。因此，经营者在销售商品时，应确保计量器具的准确性和合规性，避免给消费者带来损失，并防范可能的法律风险。