如果双方事先有明确约定，在欠款人不还钱时债权人有权拿其特定物品抵债，且该约定不违反法律强制性规定和公序良俗，那么在欠款人不履行还款义务时，债权人可以按约定执行以物抵债。
然而，如果没有事先的约定，债权人自行拿欠款人的东西抵债，可能涉嫌违法，因为这可能构成对欠款人财产所有权的侵犯。在这种情况下，正确的做法是债权人先与欠款人友好协商，看能否就以物抵债达成一致。若协商不成，债权人可以向法院提起诉讼，通过合法程序主张债权。法院判决后，若欠款人仍不还钱，债权人可申请强制执行，由法院依法对欠款人的财产进行处置，以保障债权实现。
总之，以物还款需要谨慎处理，最好事先有明确的约定，并遵循法律程序进行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。