面对欠钱不还的“老赖”，法律有一系列明确的治理措施来保障债权人的权益。以下是对这一问题的全面解答：

### 结论前置

法律对“老赖”行为采取零容忍态度，通过民事诉讼、强制执行、信用惩戒、刑事责任追究等多重手段，形成全方位、多层次的治理体系，确保债权人的权益得到有效保障。

### 法律知识详解

1. 民事诉讼与判决

- 债权人可以向人民法院提起民事诉讼，要求债务人偿还欠款。法院在受理案件后，会依法进行审理，并根据事实和证据作出公正判决。判决一旦生效，即具有法律约束力，债务人必须履行还款义务。

2. 强制执行程序

- 若债务人未按判决履行还款义务，债权人可向法院申请强制执行。法院有权采取一系列强制措施，如查询、冻结、划拨财产，查封、拍卖财产，扣留、提取收入等，以确保债权人的合法权益得到实现。

3. 信用惩戒机制

- 对于拒不履行生效法律文书确定义务的债务人，法院将其纳入失信被执行人名单，并向社会公布。被列入名单的“老赖”将面临严格的信用限制，如限制高消费、限制出境、限制参与招投标等，这些限制将严重影响其日常生活和经营活动。

4. 刑事责任追究

- 根据《刑法》规定，对有能力执行而拒不执行法院判决、裁定的“老赖”，情节严重的可追究刑事责任，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

5. 其他辅助措施

- 债权人可以通过律师代理来维护自己的合法权益，律师可以协助收集证据、起草法律文件，并提供专业的法律意见。同时，对于跨境的“老赖”，我国将加强与其他国家和地区的司法合作，共同打击跨境逃避债务的行为。

### 实际操作建议

- 协商先行：在采取法律手段之前，可以尝试通过协商的方式解决，双方进行友好沟通，及时补写借条并催促欠款人尽快还款。
- 保留证据：在协商无果后，债权人应整理并提交相关证据，如借条、转账记录等，以证明借贷关系的存在和欠款的事实，为后续的法律诉讼做好准备。
- 及时起诉：若协商无果且证据充分，债权人应及时向人民法院提起诉讼，以确保自己的权益得到法律保障。
- 申请强制执行：判决生效后，若债务人仍不履行还款义务，债权人应向法院申请强制执行，通过法律手段迫使债务人履行还款义务。

综上所述，面对欠钱不还的“老赖”，法律提供了全面且有效的治理措施。债权人应依法维护自己的权益，通过民事诉讼、强制执行、信用惩戒等手段，迫使债务人履行还款义务。同时，债权人也应保留好相关证据，及时采取法律行动，以确保自己的权益得到最大程度的保障。