别人欠钱不还不可以锁他的店门。锁他人店门构成民事侵权，侵犯了债务人对商铺的合法权益，包括占有、使用和经营权。同时，此行为也可能扰乱正常的社会秩序和商业经营秩序，甚至触犯《治安管理处罚法》，导致警告、罚款或拘留等治安处罚。

面对欠钱不还的情况，你应该通过合法途径来维护自己的权益。以下是一些建议：

1. 协商与调解：

- 首选方式是与债务人进行友好协商，明确表达你的诉求，并尝试达成还款协议。 - 如协商不成，可考虑寻求第三方调解机构或共同信赖的人士从中斡旋。

2. 法律诉讼：

- 若协商和调解均无效，你应向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律程序来维护自己的权益。 - 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明债务人的欠款事实，并请求法院判决债务人履行还款义务。

3. 申请强制执行：

- 如债务人拒不履行法院判决，你可以向法院申请强制执行。 - 法院将依法采取查封、扣押、拍卖等合法措施来实现你的债权。

总之，面对欠钱不还的情况，你应保持冷静理智，通过合法途径来维护自己的权益。私自锁店门不仅不能解决问题，还可能引发更多的法律纠纷。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。