面对欠钱不还且不知道对方信息的情况，确实会让人感到棘手，但并非毫无办法。以下是从多个角度为你提供的分析和建议：

1. 努力回想并搜集对方线索：

- 你可以先努力回想与对方的交往过程，尝试搜集对方的姓名、电话、住址等基本信息。 - 借款时的书面材料、社交平台的聊天和转账记录等，都可能包含对方的有用信息。 - 如果有共同的朋友或联系人，也可以尝试向他们询问对方的信息。

2. 向法院起诉并申请调查令：

- 如果自己无法找到对方的信息，可以考虑向法院起诉，并在起诉过程中申请调查令，借助公权力来获取对方的身份和财产信息。 - 在起诉时，你需要准备好能够证明债权债务关系存在的证据，如借条、转账凭证等，并撰写起诉状。

3. 法律程序与强制执行：

- 法院立案受理后，会根据法律程序要求对方还款。如果对方拒不履行，你可以申请强制执行。 - 强制执行过程中，法院会采取一系列措施来查找和执行对方的财产，以保障你的债权得到实现。

4. 注意事项与后续行动：

- 在整个过程中，你需要妥善保存所有与借款相关的交易凭据和证据材料，以备不时之需。 - 同时，也要留意保护自己的债权，防止因诉讼时效过期而无法得到法律支持。 - 如果在获取对方信息或追讨欠款的过程中遇到困难，不要犹豫，及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。

5. 预防措施与建议：

- 为了避免类似情况再次发生，建议在未来的借贷活动中更加谨慎。 - 在借款前，尽量了解对方的身份信息和信用状况，并签订书面借款合同以明确双方的权利和义务。

总之，面对欠钱不还且不知道对方信息的情况，你需要保持冷静并积极采取行动。通过努力回想和搜集线索、向法院起诉并申请调查令、遵循法律程序与强制执行等措施，你有望维护自己的合法权益并追回欠款。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。