遇到欠款不给的情况，最有效的处理方法可以归纳为以下几点：

1. 优先协商解决：

- 直接沟通：首先，尝试与债务人进行面对面的友好交流，明确表达你的还款需求，并了解对方不还款的具体原因。通过协商，双方可以尝试达成一个合理的还款计划。 - 书面催告：如果直接沟通无果，你可以通过发送短信、微信、电子邮件或撰写正式的催款函等书面形式，明确指出借款事实、还款期限及逾期后果。这些书面记录将作为后续可能的法律证据。

2. 寻求第三方调解：

- 你可以考虑向当地人民调解委员会提出申请，由其居中调解，促使双方达成具有法律约束力的还款协议。如果一方不履行，可以向法院申请司法确认并强制执行。 - 另外，也可以邀请双方都信任的共同朋友、亲戚或专业的调解机构来进行调解。

3. 采取法律手段：

- 申请支付令：在债权债务关系明确且合法的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。债务人在规定期限内既不提出异议又不履行支付令的，你可以申请强制执行。 - 提起诉讼：如果协商和调解都无效，你可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保你已经收集了充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和关键信息。法院受理后会安排开庭审理，判决胜诉后，债务人不履行还款义务，你可以在规定时间内申请强制执行。 - 诉前财产保全：为防止债务人转移财产，你可以在提起诉讼前向法院申请对债务人的财产进行保全。

4. 注意事项：

- 诉讼时效：请务必在诉讼时效内（一般为三年）主张你的权利，否则可能面临时效抗辩的风险。 - 合法合规：在整个追讨欠款的过程中，你必须遵守法律法规，不得采取任何非法手段或侵犯债务人的合法权益。

综上所述，面对欠款不给的情况，你应优先考虑通过协商和调解解决。若这些方法无效，则可依法采取法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静与理性，确保行动的合法性和有效性是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。