当欠条中明确记载的还款期限届满，而借款人未能按时还款时，出借人可以采取以下步骤来应对：

一、友好协商

首先，建议出借人与借款人进行深入交流，尝试了解借款人未能按期偿还债务的具体原因。通过友好磋商，双方可以探讨并可能达成新的还款方案，如延期还款、分期偿还等。这种方式有助于维护双方的关系，并可能避免进一步的法律纠纷。

二、法律途径

1. 发送催款函或短信：

若协商无果，出借人可以向借款人发送催款函或短信，明确表明借款已到期并要求其尽快还款。同时，务必保留好催款记录，作为后续法律诉讼的证据。

2. 提起诉讼：

若借款人仍然拒不还款，出借人有权向有管辖权的法院提起民事诉讼。在起诉时，出借人需要准备充分的证据，如欠条原件、转账记录、聊天记录等，以证明借款关系的真实存在以及欠款额度。起诉状中应明确诉讼请求，如要求借款人偿还欠款本金、逾期利息等。

3. 法院审理与判决：

法院受理案件后，将根据出借人提供的证据和法律规定进行审理。若法院认为出借人的诉讼主张成立，将作出判决，责令借款人立即偿还债务，并可能承担相应的利息及其他相关费用。

4. 申请强制执行：

若借款人在判决规定的履行期内仍未履行还款义务，出借人可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、冻结借款人的财产，以确保出借人的债权得到实现。 三、注意事项

- 在整个过程中，出借人应始终保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 证据的保存至关重要，出借人应妥善保管所有与借款相关的证据材料。
- 若出借人在法律方面存在疑问或需要专业帮助，可以寻求律师或法律机构的支持。

综上所述，当欠条中的还款日期到期而借款人未还时，出借人可以通过友好协商或法律途径来维护自己的合法权益。在选择具体方式时，应根据实际情况和法律规定进行权衡和决策。