如果帮男友贷款买车后他不还钱，这确实是一个比较棘手的问题。以下是一些建议，希望能帮助你解决这个问题：

首先，尝试协商是解决问题的第一步。你可以与男友坐下来，坦诚地讨论这个问题，了解他为什么不还钱，以及他是否有还款的计划和意愿。通过协商，你们可以尝试达成一个双方都能接受的还款计划，从而避免进一步的法律纠纷。

如果协商无果，或者男友根本没有还款的意愿，那么你可能需要考虑通过法律途径来解决问题。具体来说，你可以准备相关的证据材料，如贷款合同、还款记录等，然后向当地的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院说明情况，并提供足够的证据来支持你的主张。

如果法院作出有利于你的判决，但男友仍然不履行还款义务，你可以申请强制执行。法院会根据判决来强制执行还款，这包括查封、冻结男友的财产等措施，以迫使他履行还款义务。

另外，如果你担心自己无法独自应对这个问题，或者对法律程序不太了解，你可以考虑寻求专业法律帮助。你可以咨询律师，了解具体的法律程序和操作细节，以便更好地维护自己的合法权益。

最后，我想提醒你的是，帮人贷款买车是一件风险较高的事情。在决定帮助他人贷款之前，你一定要充分了解对方的经济状况和还款能力，并谨慎考虑自己的风险承受能力。如果可能的话，最好能够签订一份书面协议，明确双方的权利和义务，以减少未来可能出现的纠纷。