关于工地工人为什么不交税的问题，这实际上涉及到我国个人所得税的征收规定以及个税改革的相关内容。
首先，需要明确的是，工地工人作为劳动者，他们的收入是需要依法纳税的。然而，在实际操作中，可能存在一些工地工人不交税或交税较少的情况，这主要得益于我国个税改革中的一系列减税政策。
近年来，我国进行了个税改革，其中一项重要的举措就是提高了个人所得税的起征点，并实施了六项专项附加扣除政策。这些政策包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或者住房租金、赡养老人等支出的税前扣除。这些扣除项目的设立，旨在更精准地减轻个人所得税负担，特别是针对中低收入群体。
对于工地工人而言，他们可能属于中低收入群体，且可能符合某些专项附加扣除的条件。例如，如果他们有子女在接受教育、自己在参加继续教育、或者需要赡养老人等，都可以享受相应的税前扣除。这样一来，他们的应纳税所得额就会相应减少，甚至可能低于起征点，从而无需缴纳个人所得税。
此外，还需要注意的是，工地工人的收入情况也可能因工程承包方式、支付方式等因素而有所不同。一些工人可能以临时工、季节工等形式存在，他们的收入可能并不稳定，或者通过某种方式进行了合理的避税安排。
综上所述，工地工人不交税或交税较少的情况，可能是由于他们符合个税改革中的减税政策条件、收入情况特殊或者进行了合理的避税安排等原因造成的。但无论如何，依法纳税是每个公民应尽的义务，工地工人也不例外。如果他们的收入达到了纳税标准，就应该依法缴纳个人所得税。