如果您发现配偶擅自将夫妻共同财产赠与第三者（俗称“小三”），并希望起诉要求返还，您可以按照以下步骤进行：
### 一、收集证据
证据是诉讼的关键。您需要收集能够证明以下事实的证据：
1. 赠与事实存在：如银行转账记录、购物凭证、聊天记录、赠与协议等，这些都能证明配偶与第三者之间存在赠与行为。
2. 财产属于夫妻共同财产：需要证明被赠与的财产是夫妻在婚姻关系存续期间共同取得的，如工资、奖金、投资收益等。
3. 赠与未经另一方同意：可以通过聊天记录、配偶的陈述或其他相关证据来证明这一点。
### 二、确定管辖法院
根据法律规定，您一般应向第三者（被告）的住所地或者赠与行为发生地的基层人民法院提起诉讼。如果被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地的基层人民法院管辖。
### 三、撰写起诉状
起诉状是起诉的重要文件，需要明确以下内容：
1. 原被告信息：包括原告（您）和被告（第三者）的姓名、性别、年龄、住址等基本信息。
2. 诉讼请求：明确要求第三者返还夫妻共同财产的具体金额或财产。
3. 事实与理由：详细说明配偶赠与财产的情况，以及为何这一行为侵犯了夫妻共同财产权益，违反了公序良俗原则。
### 四、提交起诉材料并立案
携带准备好的证据材料、起诉状等，前往管辖法院的立案庭办理立案手续。立案时需缴纳相应的诉讼费用。法院会对材料进行审查，符合立案条件的，会予以立案。
### 五、参加庭审
立案后，按照法院通知的时间参加庭审。在庭审中，您需要充分陈述事实和理由，出示相关证据，并进行辩论。法院会根据双方提供的证据和陈述作出判决。
### 六、执行判决
如果胜诉，而第三者未在规定时间内返还财产，您可以向法院申请强制执行。法院会采取相应的措施，确保判决得到执行。
### 注意事项
1. 证据的合法性：确保收集的证据方式合法，以非法手段获取的证据，如侵犯他人隐私所获证据，法院通常不会采纳。
2. 婚姻关系的处理：在起诉前，您也需要考虑与配偶的婚姻关系走向。如果决定离婚，可以在起诉小三返还财产的同时，提起离婚诉讼，并要求分割夫妻共同财产。
3. 精神损害赔偿：如果配偶的行为给您造成了精神损害，您还可以在诉讼中要求精神损害赔偿。
总之，起诉小三返还夫妻共同财产是一个涉及法律、证据和程序多个方面的复杂过程。建议您在行动前咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保护。