如果您只知道欠款人的姓名，但想要起诉其欠钱不还，您需要按照以下步骤操作：

1. 明确身份信息：

- 尽可能获取欠款人的身份证号码、联系方式、住址等其他身份信息。这些信息对于后续的起诉流程至关重要，因为它们将帮助法院确定被告的准确身份，并确保诉讼文书能够送达。

2. 撰写起诉状：

- 在起诉状中，您需要详述双方的基本信息（包括您的姓名、联系方式以及欠款人的已知信息）、借款事实、欠款金额、还款要求以及事实和理由等。 - 起诉状应当清晰、准确，并符合法律格式要求。如果您不熟悉法律文书的撰写，可以寻求专业律师的帮助。

3. 准备证据：

- 收集所有能够证明借款关系的证据，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。 - 这些证据将用于支持您的诉讼请求，并帮助法院判断欠款事实是否成立。

4. 向有管辖权的法院提交起诉状及证据：

- 根据民事诉讼法等相关法律法规，您需要向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地的法院）提交起诉状及证据。 - 法院在受理案件后，将依法通知对方应诉。

5. 等待法院审理：

- 法院将按照法定程序对案件进行审理。如果欠款人不应诉，法院有权进行缺席判决。 - 在审理过程中，您需要配合法院的调查和询问，并提供必要的补充证据。

6. 申请执行：

- 如果判决生效后，欠款人仍不履行还款义务，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。 - 法院将依法采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以促使欠款人履行还款责任。

在整个起诉过程中，请务必遵循民事诉讼法等相关法律法规规定的程序，确保您的合法权益得以维护。同时，为了保障诉讼的顺利进行，建议您在起诉前充分收集证据，并准确确定管辖法院。如果您在起诉过程中遇到任何困难或疑问，可以寻求专业律师的法律援助。