1. 法律依据：根据《公司法》的相关规定，公司是企业法人，拥有独立的财产和财产权，以其全部财产对公司的债务承担责任。变更法人只是公司内部治理结构的调整，并不影响公司对外债务的承担。
2. 债务承担原则：变更法人后，原公司的债权债务关系通常由变更后的公司承继。这是因为公司的法人地位是独立的，不受法定代表人变更的影响。因此，即使法人发生变更，公司的债务仍然由公司自身以其全部财产来承担。
3. 特殊情况：当然，也存在一些特殊情况。比如，如果原法人在债务产生过程中存在恶意逃避债务、滥用职权、违反忠实和勤勉义务等违法行为，债权人可以依法追责。此外，如果变更法人时未依法进行公告等程序，导致债权人不知情，债权人也有权在一定期限内要求原法人承担债务。
综上所述，变更法人后，之前的债务一般由变更后的公司承担。这是基于公司的独立法人地位和债权债务关系的承继原则。如果存在特殊情况，需要根据具体法律规定和案件事实进行判断和处理。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。