如果别人转给你的钱你还没收就删除了转账记录，别担心，这笔钱通常会根据支付平台的规则处理。以微信为例，如果你没接收转账，这笔钱在24小时后会自动退回到付款方的账户。这时，你可以和付款方沟通，说明转账记录不小心删掉了，让对方查看资金有没有退回。

1. 未收转账被删后的款项处理：

- 根据支付平台（如微信）的规则，未接收的转账会在24小时后自动退回付款方。 - 你应联系付款方，说明情况，并让对方检查资金是否已退回。

2. 付款方未收到退款的处理办法：

- 如果付款方表示未收到退款，且不愿意配合处理，你可以提供转账记录等证据，证明你并未接收款项。 - 如果涉及的金额较大，且付款方故意不承认退款事实，你可以收集聊天记录、转账记录等相关证据，向法院提起不当得利之诉，要求付款方返还已退还的款项。

总之，如果遇到这种情况，首先保持冷静，按照支付平台的规则来处理，并与付款方保持沟通。如果问题无法解决，可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。