在处理他人欠款问题时，选择打借条更为合适。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 法律性质与适用场景：

- 借条：是借款人向出借人提供的一种借款书面凭据，明确了双方就此项借贷行为所达成的具有法律约束力的合同关系。它专指借贷关系，适用于明确的借贷场景。 - 欠条：则是针对双方过去已经存在的经济往来而进行的一种结算依据，记录和确认双方的债权债务关系，但可能涉及多种合同关系，如买卖、租赁等。

2. 时效性差异：

- 借条：如果未约定具体的履行期限，借条的最长诉讼时效可以达到二十年之久，为债权人提供了更长的保护期限。 - 欠条：同样未约定履行期限的情况下，欠条的合法诉讼时效应为法律规定的三年，相对较短。

3. 法律建议：

- 在借贷关系中，为了明确双方的权利和义务，以及确保在发生纠纷时有充分的法律依据，建议优先选择使用借条。 - 借条应详细写明借款人、借款日期、还款日期（如约定）、借款数额、借款原因等关键信息，并尽量附带双方的身份证号码，以避免不必要的纠纷。

综上所述，当别人欠你钱时，打借条是更为合适的选择，因为它能更明确地证明双方的借贷关系，且提供了更长的诉讼时效保护。如果你有任何关于借贷法律问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。