遇到别人不还钱的情况，最有效的方法可以概括为以下几步：

1. 留存证据：

- 务必保存好借条、转账记录、聊天记录等关键证据，这些是主张债权的重要依据。

2. 友好协商：

- 尝试与对方进行友好沟通，了解不还钱的原因，并约定还款时间与方式。记录协商过程，以备后续需要。

3. 发送催款函：

- 若协商无果，可以正式给对方发送催款函，明确欠款金额及还款期限，这能起到一定的震慑效果。

4. 法律途径：

- 若上述方法均无效，可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。准备好起诉状及相关证据，按时提交。 - 法院会根据双方提交的证据进行审理，一旦胜诉，可依据生效的判决向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨对方财产以强制偿还债务。

5. 申请支付令：

- 当债务关系清晰且合法时，还可以考虑申请支付令。若债务人在规定期限内既不提出异议又不履行支付令，债权人可申请强制执行。

在整个过程中，要注意保持冷静和理智，避免采取过激行为。同时，也要注意时效问题，一般诉讼时效为三年，避免因时效问题影响自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。