除了父母以外，未成年人的监护人还可以是其他有监护能力的人或组织。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力时，监护人的顺序如下：

1. 祖父母、外祖父母：他们是首要的替代监护人，具有优先权。

2. 兄、姐：如果祖父母、外祖父母无法担任监护人，那么兄、姐将按顺序成为监护人。

3. 其他愿意担任监护人的个人或者组织：这包括任何愿意并能够承担监护责任的个人，或者是如儿童福利机构等组织。但这类监护人需要得到未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门的同意。

此外，如果有多个人或组织都愿意担任监护人，或者应当担任监护人的人认为自己不适合，那么可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定进行协商或按照监护争议解决程序处理。在协商不成的情况下，可以由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门指定监护人，有关当事人也可以向人民法院申请指定监护人。

总的来说，未成年人的监护人除了父母之外，还可以是祖父母、外祖父母、兄、姐，或者是其他愿意并能够承担监护责任的个人或组织。这些规定都是为了确保未成年人在失去父母监护的情况下，仍然能够得到适当的照顾和保护。