兄弟姐妹借钱不还可以起诉。依据我国《民法典》第一百八十八条的规定，请求人民法院对民事权益提供保护所需的诉讼时效期一般设定为三年。即如果兄弟姐妹存在借款逾期未还的情形，你可自知悉或者应当知晓权益受侵害以及义务人的确切日期起算，在此之后的三年内提起诉讼至人民法院并寻求司法保护。若超过了三年，一般情况下法院不会受理，但特殊情况下可以书面申请延长诉讼时效。

在具体操作层面，你需要保留好借款的相关证据，如借条、转账记录等，以证明借款事实及借款金额。然后，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方归还欠款及可能产生的利息等。在诉讼过程中，需明确诉讼请求、事实与理由，并按照法定程序进行。法院会根据双方提供的证据进行审理，若证据充分且借款事实成立，法院会判决被告归还借款。如果对方仍不履行判决，你可以申请强制执行。

总之，只要符合起诉条件，你就有权依法向人民法院提起诉讼，以追索兄弟姐妹所拖欠的债务。同时，也要注意诉讼时效的相关规定，确保在法定时效期限内及时启动诉讼程序。