针对您提出的“儿子不养老人法律怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任和道德义务的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，从法律层面来看，子女有赡养扶助父母的义务，这是由《中华人民共和国宪法》、《中华人民共和国老年人权益保障法》以及《中华人民共和国民法典》等多部法律法规明确规定的。如果成年子女不履行赡养义务，老年人有权要求子女付给赡养费，以保障其基本生活需求。
在具体操作上，如果子女不履行赡养义务，老年人可以采取以下措施：
1. 协商调解：
- 老年人可以首先尝试与子女进行协商，寻求和解。 - 如果协商无果，可以请求当地的居民委员会或村民委员会进行调解，以达成赡养协议。2. 法律途径：
- 如果调解仍然无法解决问题，老年人可以向人民法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务并支付赡养费。 - 法院将依法审理此类案件，并根据子女的经济能力和父母的实际需要，判决子女支付相应的赡养费。3. 强制执行：
- 如果子女在法院判决后仍然不履行赡养义务，老年人可以申请法院强制执行。 - 法院有权采取多种措施，如查封、扣押、拍卖子女的财产等，以确保赡养费的支付。4. 刑事责任：
- 在严重情况下，如果子女构成遗弃罪（即对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的行为），还可能面临刑事责任。 - 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，遗弃罪将受到法律的制裁。此外，我还想强调的是，赡养老人不仅是法律义务，更是道德责任。作为子女，我们应该尊重并关爱父母，尽自己所能去赡养和照顾他们。这不仅是对父母的回报，也是对我们自己未来的一种保障。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，我建议您及时咨询专业的法律人士或相关机构，以获取更具体、更专业的帮助和指导。希望我的解答能够对您有所帮助。