1. 诉讼时效的含义：诉讼时效是指权利人在一定期间内不行使权利，即在某种程度上丧失请求利益的时效制度。也就是说，如果债权人在三年内没有向债务人主张权利，那么他可能会丧失通过法律途径强制要求债务人还款的权利。但这并不意味着债务就不存在了，只是债权人可能无法通过诉讼来追讨。
2. 诉讼时效的中断与重新计算：如果在三年内，债权人曾经向债务人要求过还款，或者债务人表示过愿意还款，又或者是债权人在这个期间内向法院提起过诉讼，那么诉讼时效就会中断，并重新开始计算。这意味着，即使已经过了三年，但如果发生了上述任何一种情况，债权人仍然有机会通过法律途径来维护自己的权益。
3. 债务人的自愿履行：即使诉讼时效已经届满，如果债务人自愿偿还借款，那么这也是合法的，并且不受任何限制。法律尊重当事人的意愿和道德观念，不会禁止债务人自愿履行债务。
综上所述，借钱超过三年并不是就不用还了。这取决于债权人在三年内是否向债务人主张了权利，以及债务人是否表示过愿意还款。如果债权人想要确保自己的权益不受损害，那么最好在借款到期后及时催款，并保留好相关证据。如果遇到了法律问题，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。