遇到借钱不还且对方电话不接、信息不回的情况，确实会让人感到困扰。不过别担心，我可以为你提供一些具体的建议来帮助你解决这个问题。

首先，保持冷静与理性是非常重要的。不要因为对方的逃避行为而采取过激行动，而应该依法、有序地追讨债务。

接下来，你可以按照以下步骤来操作：

1. 收集证据：

- 借条或借款合同：这是最直接证明借贷关系存在的文件，务必妥善保管。 - 转账记录：包括银行转账凭证、微信、支付宝等电子支付方式的交易记录。 - 聊天记录：双方关于借款的沟通记录，无论是文字、语音还是视频，都能作为辅助证据。 - 证人证言：如果借款时有第三方在场见证，其证言也是有力的补充证据。

2. 尝试多种沟通方式：

- 通过共同朋友转达你的还款要求，利用人际关系施加影响。 - 邮寄催款函，明确借款事实、金额及还款期限，并保留副本及邮寄凭证。 - 利用社交媒体平台尝试找到对方的新联系方式或更多信息。

3. 发送正式催款通知：

- 若上述方式均无效，应以书面形式（如挂号信、EMS）向对方发送正式的催款通知，内容包括双方身份信息、借款详细情况、明确的还款要求及期限，以及逾期不还款的法律后果预告。同时，保留好通知的副本及邮寄凭证。

4. 法律途径解决：

- 申请支付令：若债权债务关系明确且无异议，可向借款人住所地的基层人民法院申请支付令。法院审查后发出支付令，对方需在规定时间内清偿债务或提出异议。如对方未履行且未异议，可申请强制执行。 - 提起诉讼：若支付令不适用或对方提出异议，应向有管辖权的法院提起诉讼。准备起诉状，详细陈述诉讼请求、事实与理由，并提交所有收集到的证据。法院立案后，将安排开庭审理，双方需按时出庭举证、质证及辩论。法院根据庭审情况作出判决，胜诉后可申请强制执行。

5. 注意诉讼时效：

- 务必关注诉讼时效问题，不同类型的民事纠纷有不同的诉讼时效期限。超过时效再提起诉讼，可能面临败诉风险。因此，及时采取行动至关重要。

在整个过程中，我会一直在这里为你提供法律咨询和支持。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。