借条中的利息合法性主要取决于借贷双方的约定是否符合国家相关法律规定。合法的利息需为双方真实意愿的表示，且利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。

1. 未约定利息：

- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果借款合同对支付利息没有约定，那么视为没有利息。出借人之后主张借期内利息的，法院不会支持。但如果借款人未按约定期限返还借款，出借人有权主张逾期利息。

2. 约定利息：

- 双方可以在借条中明确约定利息，且该利息约定应具体、清晰，包括利率的数值、计算方式、支付时间及标准等。约定的利率不得超过合同成立时一年期LPR的四倍，否则超出部分不受法律保护。 - 例如，如果某年7月20日公布的一年期LPR为3.55%，那么从该日起，民间借贷的年利率上限就是14.2%（3.55%×4）。如果双方约定的利率高于这个上限，超出部分将不受法律保护。

3. 利息约定不明时的处理：

- 如果是自然人之间的借贷，利息约定不明的，视为没有利息。 - 对于除自然人之间借贷外的其他借贷，如果利息约定不明，出借人主张利息的，法院将结合民间借贷合同的内容、当地或当事人的交易方式、交易习惯、市场报价利率等因素来综合确定利息。

在签订借条时，双方应充分协商并明确利息的相关条款，以确保借贷关系的合法性和有效性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。