当保险公司定损价格与修车价格不一致时，您可以采取以下措施来解决问题：

一、理解定损价格与修车价格的差异

首先，要明确定损价格和修车价格是两个不同的概念。定损价格是保险公司根据特定标准和评估方法预估的维修费用，而修车价格则是实际进行维修所需要的费用。由于零部件更换、维修难度等多种因素的影响，两者可能会出现差异。

二、与保险公司协商

1. 提供详细资料：您可以向保险公司提供修车店的详细报价明细等相关资料，清晰地向其说明实际维修成本较高的缘由，比如某些零部件的更换或维修难度较大等。

2. 要求重新定损：如果保险公司初次定损的价格与实际维修费用有较大差距，您可以要求保险公司重新定损，并就差额部分进行协商。

三、申请第三方评估

如果与保险公司协商后仍无法解决问题，您可以申请第三方评估机构对修车价格进行重新评估。第三方评估机构具有专业性和公正性，能够确定合理的维修费用，避免因双方观点不同而导致的纠纷。

四、向监管部门投诉

如果以上措施均无法解决问题，您可以向相关监管部门进行投诉，请求其介入调解。监管部门会依法对保险公司的行为进行监督和管理，促使问题得到妥善解决。

五、注意事项

1. 留存证据：在车辆发生事故后，务必留存好所有相关证据，如事故现场照片、视频、事故责任认定书等，以便在后续协商或诉讼中使用。

2. 避免自行委托鉴定：在提起诉讼前，不要自行委托鉴定部门对车辆损害进行鉴定。如果这么做，法院可能不将鉴定费用认定为实际损失，从而导致不支持由保险公司承担该鉴定费用的请求。

3. 仔细阅读保险合同：在购买车险时，务必仔细阅读保险合同条款，尤其是加深黑体字部分，了解保险公司的免责条款和赔偿范围。

总之，当保险公司定损价格与修车价格不一致时，您应主动与保险公司协商、申请第三方评估或向监管部门投诉等措施来维护自身的合法权益。同时，也要注意留存好相关证据和仔细阅读保险合同条款。