当保险公司倒闭时，您存入的资金能否取回以及能取回多少，确实是一个令人关心的问题。以下是对这一问题的详细解答：

首先，要明确的是，保险公司倒闭后的资金处理并非简单的过程，而是需要遵循一定的法律程序和规定。根据我国《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险公司的破产财产在清偿过程中会按照一定的顺序进行分配。

在通常情况下，如果保险公司倒闭，会有依法指定接收转让的保险公司来承接其业务。这时，您的保单权益会得到保障，资金较有可能被妥善处理兑付。这意味着，您的本金及可能产生的收益有望通过新的保险公司继续得到履行。

然而，如果没有合适的保险公司承接业务，那么保险保障基金会依规定向保单持有人提供救济。在一定条件下，保单现金价值等部分权益会被有序处置并返还给保单持有人。但具体的处理方式和能拿回的金额，需要根据《保险法》及相关规定，结合保险公司倒闭的具体情况来判断。

此外，值得注意的是，在保险公司的清偿顺序中，赔偿或者给付保险金是位列第二的。这意味着在清偿破产费用和共益债务后，会优先考虑赔偿或者给付保险金给投保人。这为您的资金提供了一定程度的保障。

综上所述，当保险公司倒闭时，您存入的资金在一定程度上是可以得到保障的。但具体能否全额取回以及取回多少，需要根据实际情况和法律规定来判断。因此，建议您在购买保险产品时，选择信誉良好、经营稳健的保险公司，并仔细阅读保险合同条款，以确保自己的权益得到最大程度的保障。