在人死亡后办理遗产公证时，为确保遗产的合法继承和分配，需要以下关键人员到场：

1. 所有法定继承人：包括第一顺序继承人（配偶、子女、父母）和第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）。这些继承人需亲自到公证处表明对遗产继承的态度和意愿。若某些继承人因特殊情况不能亲自到场，应提供经过公证的委托书或放弃继承权的声明书。

2. 遗嘱执行人（如有遗嘱指定）：如果被继承人立有遗嘱且指定了遗嘱执行人，那么遗嘱执行人也需到场，以协助办理公证事宜，并确保遗嘱内容得以执行。

3. 受遗赠人（如有遗赠情况）：如果遗嘱中有遗赠内容，受遗赠人作为利害关系人也应到场，明确表示是否接受遗赠。

此外，在办理遗产公证时，还需要准备一系列相关材料，包括被继承人的死亡证明、遗产清单及产权证明、继承人的身份证明及与被继承人的亲属关系证明等。如果遗嘱存在，还需提供遗嘱原件。

公证流程通常包括提交材料、审核材料、到场确认以及出具公证书等步骤。公证机构会对提交的材料进行严格审核，确保其真实性和合法性。之后，上述关键人员需按要求到场，并在公证员面前进行确认和签字。如果材料齐全且符合法律规定，公证机构将依法出具公证书，确认遗产的继承和分配。

综上所述，人死亡后办理遗产公证是一个涉及多方利益和复杂法律关系的过程，需要所有法定继承人、遗嘱执行人（如有）、受遗赠人（如有）等到场，并准备相关材料，按照公证流程进行办理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。