面对亲戚欠钱不还的情况，开口要债确实需要一定的技巧和策略。以下是我为你提供的一些建议，希望能帮助你妥善处理这个问题：

### 一、选择合适时机与方式开口

1. 选择时机：尽量避开对方忙碌或情绪不佳的时候，选择一个双方都比较轻松、愉快的场合，比如周末午后，坐下来慢慢聊。

2. 委婉提醒：可以先从一些共同经历或话题引入，不经意间提及之前的消费场景，暗示对方回忆起借款事宜。例如：“记得那次我们一起买xxx的时候，你还借了我一笔钱呢，现在想起来，不知道你那边方便不方便还一下？”

3. 直接说明：如果委婉提醒没有效果，就坦诚直接地讲。表达自己的资金需求，并说明当初借款是基于帮忙的情谊，现在希望对方能归还借款。例如：“我最近手头有点紧，之前借给你的那笔钱，你看能不能尽快转给我？”注意语气要平和，避免让对方感觉是在指责。

### 二、若对方表示有困难，可协商解决方案

1. 给予宽限期：若对方表示暂时有困难，可以协商一个合理的宽限期，但要明确到期时间，并在到期时再次友好提醒。

2. 制定还款计划：了解对方的经济状况，共同制定一个可行的还款计划，比如每月固定偿还一定数额。

### 三、保留证据，以防万一

无论结果如何，都要确保自己手中有足够的证据来支持自己的主张。这些证据包括借条、转账记录、聊天记录等，它们能在日后可能产生的纠纷中保障你的权益。

### 四、若协商无果，可考虑其他途径

1. 第三方调解：如果双方无法直接协商达成一致，可以寻求双方都信任的共同亲友或专业调解机构介入，协助双方协商解决方案。

2. 法律途径：若上述方法均无效，且欠款金额较大，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。准备好充分证据，向法院提起诉讼。但需注意诉讼时效，一般为三年，要在时效内主张权利，避免丧失胜诉权。

在处理这个问题的过程中，既要坚持自己的权益，也要尽量顾及亲情和面子。希望这些建议能对你有所帮助，如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。