首先，从法律层面来看，民事主体间基于意思自治原则，可以签订委托代理合同来约定代理炒股事宜。只要委托代理行为不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体和他人合法权益，该委托关系通常是有效的。然而，这并不意味着所有个人代客理财炒股的行为都受到法律的保护。
其次，个人代客理财炒股需要满足一定的条件。例如，代理方必须具备相应的资质和从业资格，否则即使双方签订了合同，该合同也可能不是我国《民法典》中所规定的规范的信托合同或者委托合同。此外，双方应签订详细、规范的书面委托合同，明确双方权利义务、代理权限、收益分配、风险承担等关键内容，以避免纠纷和法律风险。
最后，需要注意的是，证券市场存在高度风险性，即使委托代理关系合法，受托人也无法保证投资一定盈利。因此，投资者在选择个人代客理财炒股时，应充分了解代理方的投资方向、投资风格、可能存在的收益/风险比，并谨慎做出决定。
综上所述，个人代客理财炒股在特定情形下是合法的，但投资者在选择时应谨慎考虑代理方的资质、信誉以及投资能力等因素，并签订详细、规范的书面委托合同以保障自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。