与政府签署光伏投资协议一般是合法的，但前提是该协议的内容必须符合现行法律法规的要求，并且投资项目的建设、并网等环节都需要依规进行，办理好相关审批手续，如项目备案、环境影响评价等文件。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律层面：

- 光伏发电投资在法律层面是受到保护的，只要其投资运营符合法律法规要求。 - 国家大力支持光伏发电产业发展，并出台了一系列鼓励政策。

2. 协议合法性：

- 与政府签署的协议需要明确双方的权利和义务，内容必须合法、合规。 - 协议签署前，建议对协议内容进行详细审查，确保无违法违规条款。

3. 审批手续：

- 光伏发电投资项目在建设、并网等环节需要依规进行，必须办理好相关审批手续。 - 这些手续包括但不限于项目备案、环境影响评价等文件，以确保项目的合法性和合规性。

4. 风险提示：

- 投资者在签署协议前，应谨慎考察项目的合法性与合规性。 - 要关注项目是否有合法的建设资质，是否符合当地能源规划和环保要求。 - 警惕一些打着光伏发电投资旗号的非法诈骗行为，仔细甄别项目的真实性和可靠性。

综上所述，与政府签署光伏投资协议在符合法律法规要求的前提下是合法的。但投资者在签署协议前，应充分了解项目情况，谨慎考察项目的合法性与合规性，并办理好相关审批手续，以确保自身权益和投资行为的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。